Rifiuti e raccolta differenziata. Ecco tutte le novità dal primo gennaio 2021

BARGA – In un incontro con l’utenza andato in scena via social, con una diretta Facebook, l’amministrazione comunale, insieme al nuovo gestore dei rifiuti che dal 1° gennaio sarà ASCIT, ha illustrato le principali novità relative alla raccolta dei rifiuti nel comune di Barga. Quella forse più importante sarà una ulteriore separazione del multi materiale con  la raccolta del vetro che sarà diversificata rispetto al resto, ovvero lattine, plastica di contenitori, imballaggi. L’altra novità importante, anche se non partirà immediatamente, sarà l’estensione della raccolta porta a porta completa a tutto il territorio comunale; compreso quindi le zone di montagna ancora sprovviste di questo servizio, come Renaio. Altra novità significativa l’introduzione di sacchi di colore diverso per conferire ad esempio il multimateriale leggero (sacco giallo); l’indifferenziato di cui sparirà il contenitore grigio (sacco grigio); i pannoloni (sacco viola); l’organico (sacchetto biodegradabile che comunque dovrà essere posizionato nell’apposito contenitore). Novità non da poco anche quella relativa alla raccolta del verde che sarà un…

Le ricette di Natale: Gallina in Galantina

L’ultima ricetta natalizia che vi proponiamo prima del Natale viene sempre dal patrimonio che ci ha lasciato la signora Anna Ori Castelvecchi. Fu pubblicata nello speciale di Natale del 1997 ed è dedicata ad un piatto tipico del giorno di Natale che si rifà alla tradizione di un tempo nelle famiglie di Barga e della campagna di Barga. La ricetta è quella della Gallina in Galantina Come sempre la ricetta proposta viene appunto dalla tradizione e si rifà proprio a quella che era un piatto di Natale di una volta, compreso l’utilizzo della materia prima. Ingredienti: Una bella gallina, la migliore del pollaio, vari tipi di carne (magri di manzo e di vitello, prosciutto, lingua salmistrata), pistacchio, uova, parmigiano, sale, pepe, noce moscata.   La preparazione Per il ripieno: si tagliano a striscioline o a piccoli dadi le carni miste, aggiungendo le uova, il parmigiano, sale, pepe, noce moscata quanto basta. Per la gallina: si disossa la gallina cercando di…

Un dolce regalo dai ragazzi dell’alberghiero per tutto il personale degli ospedali di Barga e Castelnuovo

BARGA – I loro biscotti per fare un dolce regalo a tutti gli operatori sanitari ospedalieri della Valle del Serchio. Così gli studenti dell’Istituto Alberghiero Fratelli Pieroni che oggi presso l’ospedale di Barga e domani presso quello di Castelnuovo, hanno consegnato tanti pacchi dei biscotti che vengono prodotti e confezionati direttamente presso questo istituto dell’ISI di Barga. Il tutto come omaggio rivolto a tutto il personale ospedaliero impegnato quotidianamente in una missione, ma più che mai sottopressione in questi momenti difficili. I biscotti in questione sono prodotti e confezionati all’interno dell’istituto alberghiero “Pieroni”. Qui è stato allestito, in una simulazione di azienda particolarmente reale, un mini biscottificio che produce e distribuisce biscotti per la colazione e no ed anche anche la Befana di Barga. A Barga la consegna dei pacchi è avvenuta oggi con la presenza dei direttori e responsabili di tutti i reparti. A fare gli onori di casa per l’azienda sanitaria, è stata la dottoressa Romana Lombardi, mentre…

Natale a tavola: i crostini col cavolo nero

BARGA – In questa “vena” di proposte di ricette natalizie tradizionali del nostro territorio, dopo gli “spunti della cena della vigilia” pubblicato ieri rispolveriamo il bel racconto che nel Natale 2017 scrisse per noi la carissima Graziella Cosimini. Lo facciamo per parlare come promesso di una piccola, grande bontà della tradizione natalizia a tavola, i crostini col cavolo nero che non possono mancare sulle tavole natalizie barghigiane nella sera della vigilia. Ecco il racconto di Graziella   L’idea del Natale mette in moto i ricordi. Il Natale a Barga, in famiglia, fine anni 50-60. Un dettaglio di quei Natali: la cena di magro della vigilia. I crostini con il cavolo nero. Un piatto povero, di lunga preparazione però, e per questo riservato alla vigilia quando ogni gesto aveva in sé qualcosa di sacro e non pesava. Già da qualche giorno il pane, primo ed essenziale ingrediente, “posava” nella dispensa. “Domattina si fa il pane”, aveva detto la mamma, “Deve venire meglio…

Per una cena della vigilia di Natale come tradizione (barghigiana) comanda

Natale rosso

Sono state annunciate dal presidente del consiglio Conte le misure prese per evitare una terza ondata di contagio. Misure restrittive che ci accompagneranno nelle festività natalizie. Una ulteriore stretta che ci porterà ad essere zona rossa nelle feste e nei prefestivi e zona arancione nei feriali. Il tutto dal 24 dicembre al 6 gennaio. “La situazione resta difficile in tutta Europa – ha dichiarato il presidente Conte – Il virus continua a circolare dappertutto. Non si lascia sconfiggere per ora. Per questo c’è forte preoccupazione che la curva possa subire impennata nel periodo natalizio. Dobbiamo quindi intervenire con decisioni non facili utili ad evitare assembramenti e nuove impennate del contagio, per rafforzare le misure necessarie per affrontare le festività così da cautelarci meglio in vista della ripresa da gennaio con l’avvio delle scuole e l’inizio delle vaccinazioni”. Conte ha poi reso noto le misure   Zona rossa nei giorni festivi e prefestivi: 24, 25, 26, 27 dicembre, 31 dicembre, 1,2,…

Per poco, ma zona gialla per la Toscana

FIRENZE – Domenica 20 dicembre la Toscana sarà finalmente in zona gialla (quella con le minori restrizioni per contenere la pandemia di Covid 19), anche se solo per pochi giorni visto che si profila la zona rossa a livello nazionale nei giorni dalla vigilia di Natale e Capodanno, di cui aspettiamo notizie a breve  con la conferenza stampa del presidente Conte. Lo ha annunciato poco fa in diretta il presidente della Regione Toscana, Eugenio Giani. “Posso dirvi ufficialmente che la Toscana torna ad essere in zona gialla, tra sabato e domenica. E da domenica lo saremo fino a che non arriveranno i provvedimenti nazionali e che interesseranno il periodo che va dalla vigilia di Natale in poi. Per quattro giorni dunque  saremo zona gialla ma invito tutti ad avere comunque un comportamento virtuoso e di autocontrollo.” Sembra quasi una presa in giro che la Toscana sia fatta passare al giallo per poi mettere tutti di nuovo in zona rossa nel…

Dal comune di Barga 50 mila euro in aiuto di commercio e turismo

BARGA – La notizia, soprattutto in questo periodo di grosse problematiche per la nostra economia e per le nostre attività ricettive e commerciali sul territorio è sicuramente importante. Anche da  parte del comune di Barga c’è stata la decisione (il tutto verrà istituito, con apposita variazione di bilancio) di stanziare un fondo (si tratta di 50 mila euro) da destinare alle attività commerciali (agenzie di viaggio, bar, ristoranti, negozi) a mezzo di bando pubblico. Il bando sarà predisposto dagli uffici nei prossimi giorni e pubblicato sul sito del Comune con tutte le modalità attuative e con la domanda per l’accesso al contributo. Il contributo minimo riconosciuto sarà di € 250,00 a fondo perduto e nei limiti della disponibilità dello specifico capitolo di bilancio. Tale stanziamento, fa sapere il Comune, potrà essere ulteriormente incrementato con le eventuali risorse che si dovessero rendere disponibili a seguito di eventuali economie di spesa, oltre che con eventuali risorse reperibili negli altri capitoli di bilancio…

Dalla Regione 2,5 milioni di euro per il potenziamento della connettività delle scuole e degli studenti toscani

FIRENZE (FONTE TOSCANA NOTIZIE) – E’ di 2,5 milioni di euro lo stanziamento deciso dalla Regione Toscana per permettere agli istituti scolastici e agli studenti di collegarsi meglio alla rete e di garantire quindi una migliore didattica a distanza. Lo hanno annunciato, nel corso di una conferenza stampa, il presidente Eugenio Giani e gli assessori Alessandra Nardini (istruzione) e Stefano Ciuoffo (sistemi informativi ed infrastrutture digitali). Il bando regionale destinato agli enti locali (Comuni, Unioni di Comuni e Province) si aprirà mercoledì 23 dicembre. Due milioni andranno alle scuole, 500 mila euro agli studenti. La Regione Toscana, al fine di rispondere a una necessità concreta delle scuole, si è attivata in attesa del piano scuola che a livello nazionale sta attuando “Infratel”, la società in-house del ministero dello Sviluppo economico e soggetto attuatore del piano nazionale banda larga e del progetto strategico per la banda ultra-larga in Italia. Dai dati raccolti e dalle interviste è emerso che la connettività utilizzata…

Pascoli abbandonati

MONTAGNA – Quando si dice “Alpe di Barga” ci si riferisce all’Appennino che sovrasta il territorio del comune di Barga le cui principali cime sono la Cima dell’Omo, il Giovo ed il monte Romecchio. Un tempo questi erano i luoghi prediletti per il pascolo dei tanti pastori presenti sul territorio e nella montagna, ma ora il pascolo sull’alpe praticamente non esiste più. Dei pastori presenti sul territorio barghigiano l’unico che ancora continua il pascolo sull’Appennino barghigiano è Giulio Marchi, meglio conosciuto come il Giulietto del Mengoni. Le sue pecore arrivano fin sulla cima del Monte Romecchio, ma ormai sono le uniche o quasi. Nei pascoli montani oltre a Marchi, continua ad andare, anche se nelle zone del Sillico, anche il gregge di Mario Rocchiccioli, pastore di Filecchio, ma per il resto i greggi di Giordano Bonaccorsi con le sue capre, le pecore di Luciano Gonnella o i greggi più o meno piccoli di Marco Togneri, della famiglia Longhi di Mologno,…

Coronavirus, dall’inizio del mese i casi nel comune di Barga sono 28 (oggi 5).

VALLE DEL SERCHIO – I casi di coronavirus oggi in provincia< di Lucca sono stati 80, di cui 12 in Valle del Serchio (Barga 5, Borgo a Mozzano 5, Coreglia Antelminelli 1, Villa Collemandina  1). Nel comune di Barga, durante il mese di novembre, i casi sono stati 28. I numeri  maggiori in novembre li fa registrare Borgo a Mozzano con 70 casi. A livello di territorio dell’azienda sanitaria i guariti ad oggi (16 dicembre) 747 in più rispetto ad ieri).  Si sono registrati 19 decessi di persone residenti nel territorio aziendale: donna di 86 anni, donna di 94 anni, donna di 84 anni e uomo di 92 anni dell’ambito territoriale di Massa Carrara;  donna di 80 anni dell’ambito ambito di Lucca; donna di 94 anni, uomo di 88 anni, uomo di 83 anni, donna di 92 anni e uomo di 91 anni dell’ambito di Pisa;  donna di 83 anni, donna di 52 e uomo di 80 anni dell’ambito di…

Il viaggio di Doda e Bazar per sostenere la terapia del sorriso

BARGA – Ieri i clown dottori Doda e Bazar sono a arrivati anche a Barga ed in Valle del Serchio. L’Associazione Ridolina ha dovuto interrompere la presenza ventennale dei suoi nel reparto di oncoematologia pediatrica Santa Chiara di Pisa, ma non si è mai fermata e sta girando in lungo ed in largo la Toscana. E’ una realtà costituita dai clown terapisti Doda e Bazar, al secolo Antonietta Oristano e Francesco Pisani, con venti anni di esperienza nei reparti di Pediatria e di Oncoematologia Pediatrica dell’Ospedale di Pisa, che da giugno per loro sono diventati off-limits: “Per tre mesi abbiamo svolto attività all’esterno, sul retro dei reparti, con i bambini che ci guardavano dalle finestre – spiega Doda – ma con l’arrivo dell’inverno, da ottobre, ci siamo dovuti fermare”. Così è nato un modo diverso per svolgere la loro importante missione a servizio dei piccoli pazienti. Con il loro mezzo speciale hanno deciso di portare un sorriso fin davanti alle…