Un corso per riconoscere la farina di castagne di qualità

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LUCCA – L’associazione castanicoltori della Lucchesìa in collaborazione con la Camera di Commercio ha promosso un corso di degustazione per riconoscere la farina di castagne di qualità.

Saranno complessivamente 40 ore di corso di cui 20 si svolgeranno all’interno del Polo tecnologico lucchese e 20 sul territorio. I corsi prenderanno il via il prossimo 11 ottobre; per informazioni ci si può rivolgere all’associazione castanicoltori della lucchesia.

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