Tag: Fish and chips
In duecento alla serata del “fish and chips”
Circa 230 porzioni servite. Questo il bilancio, sicuramente lusinghiero, per l’appuntamento straordinario con la cena del fish and chips, organizzato dalla famiglia Bulgarelli e soprattutto dal Comitato Paesano di san Pietro in Campo, per la sera del 1° giugno. Peccato per il brutto tempo, che ha costretto gli organizzatori a soluzioni di emergenza per ospitare la tantissima gente che si era prenotata per la serata speciale a base in particolare del famoso piatto popolare della cucina britannica, il pesce e patate, cucinato secondo l’antica ricetta che la famiglia Bulgarelli utilizzava nel suo negozio di pesce e patate in Scozia. Noi c’eravamo e vi possiamo assicurare che un pesce e patate così croccante e gustoso meritavano la partecipazione. Appuntamento dunque per tutti con la serata infrasettimanale della sagra del maiale, ad agosto, che vedrà appunto un evento speciale dedicato al fish and chips
Fish and chips a san Pietro in campo
Il 1° giugno, organizzata dal Comitato paesano di San Pietro in Campo si terrà una cena dedicata al piatto britannico popolare del pesce e patate. Il “fish andh cips” preparato secondo la speciale ricetta bargo-scozzese di Lauro Bulgarelli, verrà servito dalle ore 19,30 in San Pietro in Campo. Il menù prevede: Pasta alla pescatora, Fish & Chips, acqua, vino, dolce, caffè. Prenotazioni entro il 30.5.2016 ai seguenti cellulari: 3407178430 / 3487045852 / 3396521930.
Al fish and chips, serata benefica per gli amici a quattro zampe
Continua la bella iniziativa proposta da AS Barga per sostenere alcune realtà importanti di volontariato sul nostro territorio, dedicando loro gli incassi di alcune serate speciali, durante la 34a edizione del Fish and Chips Festival allo Stadio Johnny Moscardini di Barga. Dopo le serata benefiche per il GVS e la Misericordia del Barghigiano (raccolti per la prima 1300 e per la seconda assoziaione circa 2000 euro), martedì 11 agosto con un’apertura straordinaria sarà serata per L’Arca della Valle l’associazione locale che tutela i diritti degli animali. I volontari dell’Arca saranno presenti per servire ai tavoli le porzioni di Pesce e Patate e altri piatti della cucina locale. La serata inizierà alle 19,30 e il ricavato sarà donato per sostenere il prezioso lavoro dell’Associazione per aiutare i tanti animali bisognosi nella Valle.
Sagra del fish and chips… perché sempre e solo polemiche?!
Buongiorno a tutti, Questa mattina ho deciso di scrivere due righe per chiarire definitivamente, (spero), perché durante la sagra del Fisch&Chips non viene fatta musica. Forse non tutti sanno che dallo scorso settembre è cambiata la procedura per la richiesta di autorizzazione ad effettuare le manifestazioni temporanee (Sagre); Infatti bastava andare in comune, riempire i fogli che ti venivano rilasciati dall’apposito ufficio, pagare i bollettini, presentare i documenti richiesti, ecc . . . e fatto!!! Se c’era un problema l’incaricata del comune ti chiamava e sempre veniva risolto. Da settembre si deve fare tutto per via telematica, nel sito della regione, facendosi autenticare con la tessera sanitaria, scannerizzare documenti, bla, bla, bla . . . . forse più lineare ma inizialmente più problematico. Ai primi di giugno, il comune mi aveva mandato una lettere informativa su come doveva essere effettuata la procedura di richiesta, i tempi e soprattutto informava come dover procedere per la richiesta anche della musica. Purtroppo, preso…
Sagra del Fish and Chips (anche gluten free)
Torna la sagra del Fish and Chips che raggiunge quest’anno le 34 edizioni, gestite dall’AS Barga per portare avanti il legame gastronomico che unisce Barga con la Scozia, paese in cui molti nostri concittadini fecero fortuna proprio intraprendendo questo tipo di business. Il Fish and Chips Festival prenderà il via il 25 luglio prossimo e durerà fino al 16 agosto con pause ogni lunedì e martedì e, come spieghiamoo sotto,l mercoledì sarà dedicato ad un associazione del territorio. La sagra proseguirà poi ogni giovedì e continuerà il venerdì, sabato e domenica con menù senza glutine. Ovviamente presso gli impianti dello stadio Johnny Moscardini, le cui tensostrutture permetteranno di cenate all’aperto anche in caso di brutto tempo. Il “Fish and Chips” aiuta anche a finanziare le attività sportive che si svolgono durante l’anno e che coinvolgono oltre 150 tra bambini e ragazzi che frequentano la scuola calcio. Un aspetto non secondario che ha anche un fine sociale, dato che permette ai…
Sagra del Fish and Chips (anche gluten free)
Torna la sagra d el Fish and Chips che raggiunge quest’anno le 34 edizioni, gestite dall’AS Barga per portare avanti il legame gastronomico che unisce Barga con la Scozia, paese in cui molti nostri concittadini fecero fortuna proprio intraprendendo questo tipo di business. Il Fish and Chips Festival prenderà il via il 25 luglio prossimo e durerà fino al 16 agosto con pause ogni lunedì e martedì e, come spieghiamoo sotto,l mercoledì sarà dedicato ad un associazione del territorio. La sagra proseguirà poi ogni giovedì e continuerà il venerdì, sabato e domenica con menù senza glutine. Ovviamente presso gli impianti dello stadio Johnny Moscardini, le cui tensostrutture permetteranno di cenate all’aperto anche in caso di brutto tempo. Il “Fish and Chips” aiuta anche a finanziare le attività sportive che si svolgono durante l’anno e che coinvolgono oltre 150 tra bambini e ragazzi che frequentano la scuola calcio. Un aspetto non secondario che ha anche un fine sociale, dato che permette…
Sagra del Fish and Chips (anche gluten free)
Torna la sagra d el Fish and Chips che raggiunge quest’anno le 34 edizioni, gestite dall’AS Barga per portare avanti il legame gastronomico che unisce Barga con la Scozia, paese in cui molti nostri concittadini fecero fortuna proprio intraprendendo questo tipo di business. Il Fish and Chips Festival prenderà il via il 25 luglio prossimo e durerà fino al 16 agosto con pause ogni lunedì e martedì e, come spieghiamoo sotto,l mercoledì sarà dedicato ad un associazione del territorio. La sagra proseguirà poi ogni giovedì e continuerà il venerdì, sabato e domenica con menù senza glutine. Ovviamente presso gli impianti dello stadio Johnny Moscardini, le cui tensostrutture permetteranno di cenate all’aperto anche in caso di brutto tempo. Il “Fish and Chips” aiuta anche a finanziare le attività sportive che si svolgono durante l’anno e che coinvolgono oltre 150 tra bambini e ragazzi che frequentano la scuola calcio. Un aspetto non secondario che ha anche un fine sociale, dato che permette…
Sagra del Fish and Chips (anche gluten free)
Torna la sagra d el Fish and Chips che raggiunge quest’anno le 34 edizioni, gestite dall’AS Barga per portare avanti il legame gastronomico che unisce Barga con la Scozia, paese in cui molti nostri concittadini fecero fortuna proprio intraprendendo questo tipo di business. Il Fish and Chips Festival prenderà il via il 25 luglio prossimo e durerà fino al 16 agosto con pause ogni lunedì e martedì e, come spieghiamoo sotto,l mercoledì sarà dedicato ad un associazione del territorio. La sagra proseguirà poi ogni giovedì e continuerà il venerdì, sabato e domenica con menù senza glutine. Ovviamente presso gli impianti dello stadio Johnny Moscardini, le cui tensostrutture permetteranno di cenate all’aperto anche in caso di brutto tempo. Il “Fish and Chips” aiuta anche a finanziare le attività sportive che si svolgono durante l’anno e che coinvolgono oltre 150 tra bambini e ragazzi che frequentano la scuola calcio. Un aspetto non secondario che ha anche un fine sociale, dato che permette…
Novità per la sagra del Fish and Chips: più impegno sociale e gluten free
L’estate non sarebbe l’estate senza il suo tradizionale susseguirsi di sagre paesane che, nel comune di Barga, possono tra l’altro vantare una notevole longevità. Tra di esse da non dimenticare quella del Fish and Chips che raggiunge quest’anno le 34 edizioni, le ultime delle quali gestite dall’AS Barga per portare avanti il legame gastronomico che unisce Barga con la Scozia, paese in cui molti nostri concittadini fecero fortuna proprio intraprendendo questo tipo di business. Ma il “Fish and Chips” aiuta anche a finanziare le attività sportive che si svolgono durante l’anno e che coinvolgono oltre 150 tra bambini e ragazzi che frequentano la scuola calcio. Un aspetto non secondario che ha anche un fine sociale, dato che permette ai dirigenti del Barga di formare, educare e allenare tanti ragazzi della zona integrandoli in un gruppo ben formato e probabilmente evitando una certa dispersione giovanile. Un tema, quello dell’impegno sociale, che quest’anno sarà rinforzato da una novità voluta proprio dall’AS Barga,…
A San Pietro in Campo partita la Sagra del Maiale
A parte l’atmosfera particolarmente frizzante di questa prima serata, più vicina ai climi ottobrini che alla fine di agosto, tutto è andato per il meglio anche per l’avvio della Sagra del Maiale di San Pietro in Campo, una delle manifestazioni gastronomiche paesane più longeve di tutto il comune, peraltro caratterizzata sempre da ottima qualità dei prodotti ed altrettanto ottima organizzazione da parte del Comitato Paesano. Il tutto si è svolto presso il campo polivalente di San Pietro in Campo dove sono state servite specialità a base di carne suina, con le carni garantite provenienti dall’allevamento Casci dell’Arsenale.Fegatelli, rosticciana, bistecchine di maiale, salsiccia sono stati serviti a volontà, accompagnati da altre specialità come la zuppa contadina o la pasta fritta.Un evento, come detto, organizzato alla perfezione. La sagra dei Maiale si terrà anche questa sera, domenica 24 agosto, per poi ripetersi sabato e domenica prossima, ma ci saranno anche i due tradizionali appuntamenti infrasettimanali con la serata dedicata al Fish and…
Parte a San Pietro in Campo la sagra del Maiale
Prende il via questo sabato 23 agosto, con bis domenica 24 e poi un lungo programma di appuntamenti anche per la prossima settimana, la tradizionalissima e longeva Sagra del Maiale di San Pietro in Campo, organizzata come sempre con grande passione dal locale Comitato Paesano. L’appuntamento è presso il campo polivalente di San Pietro in Campo con inizio della sagra gastronomica alle 19,30. La sagra nasce nell’estate del 1977 quando alcuni amici dell’allora circolo M.C.L decidono di organizzare una “mangiata” che oggi è divenuta uno degli avvenimenti gastronomici più importanti dell’estate barghigiana. Da allora il menù, pur con qualche modifica, è prevalentemente a base di prodotti del maiale, tutti provenienti dalla locale macelleria di Cesare Casci dell’Arsenale. Tutta roba locale e genuina insomma., con tanti piatti a base di carne di maiale nostrano. Se l’appuntamento è tutto o quasi dedicato alla carne di maiale per questo fine settimana, di diverso menù saranno poi gli appuntamenti infrasettimanali del 26 e del…
Fish and Chips anche senza glutine, successo per il festival dell’AS Barga
Un altro positivo primato spetta a Barga, questa volta grazie all’AS Barga e al Fish and Chips Festival che ogni anno viene organizzato dall’associazione sportiva per festeggiare il legame con la Scozia. Quest’anno la “sagra” è stata la prima in Italia a proporre un menù adatto ai celiaci offrendo le stesse pietanze del menù “normale”. Insomma, chi ha problemi con il glutine ha potuto mangiare gli stessi piatti a base di paste al sugo, pesce e patate e crepes come gli amici e i parenti “sani”, senza dover rinunciare a una cena fuori o dovendo scegliere piatti alternativi. Un’iniziativa varata con entusiasmo dagli organizzatori del Festival assieme alla sezione AIC Toscana sezione di Lucca, presente fino al 31 luglio con la volontaria Adriana alla direzione di una cucina completamente gluten-free: una stanza separata dagli altri ambienti dalla quale escono pietanze garantite per i celiaci, preparate con ingredienti appositi e lontane da possibili contaminazioni crociate. Il successo di questa idea, che…