Tag: castagna

- di Redazione

Barga sarà capitale della Castagna il 4 e 5 novembre

BARGA – ArtComBarga insieme alla Pro Loco organizzano a novembre Barga Castagna 2017. L’appuntamento si terrà  nel fine settimana del 4 e 5 novembre e vede anche il patrocinio del comune di Barga e la collaborazione di tante associazioni di tutto il territorio in una sinergia quasi unica per la sua portata. Sarà una edizione che si preannuncia col botto, con l’idea dei commercianti di far divenire per due giorni Barga la capitale della castagna. E di far divenire un’altra bella tradizione di Barga questo evento. Sia nella giornata del sabato 4 che domenica 5,  nel centro storico e al Giardino da Piazza San Rocco fino a piazzale Matteotti, da Porta reale fino a Piazza Garibaldi, piatto forte sarà il percorso gastronomico, alla scoperta di tutto quello che si può preparare con le castagne e la farina di castagne . Si potrà optare, con un piccolo biglietto di ingresso, per un percorso di 4 degustazioni o di singola degustazione; il tutto…

- di Redazione

Barga Castagna

BARGA – ArtComBarga insieme alla Pro Loco organizzano a novembre Barga Castagna 2017. L’appuntamento, si terrà  nel fine settimana del 4 e 5 novembre. Tra le novità di questa edizione, che punta a promuovere il castagno, i suoi frutti ed i prodotti da essi derivati e che unirà tradizione, cultura, folklore, divertimento e buona cucina anche lo svolgimento a Barga del CONCORSO NAZIONALE DOLCI CASTAGNE MARRONI E FARINA DI CASTAGNE: il 4 novembre si svolgerà l’edizione numero 12 del concorso nazionale promosso dall’Associazione Città del Castagno retta dal presidentissimo Ivo Poli che si è detto onorato e soddisfatto di poter organizzare questo evento proprio a Barga. Il concorso si terrà il 4 all’Aula Magna con la partecipazione achee del nostro istituto alberghiero Oltre al concorso nazionale, sia nella giornata del sabato che domenica 5,  nel centro storico e al Giardino da Piazza San Rocco fino a piazzale Matteotti, da Porta reale fino a Piazza Garibaldi, stand a base di mondine,…

- di Redazione

Barga capitale della castagna il 4 e 5 novembre

BARGA – Per il secondo anno consecutivo, dopo le buone impressioni dello scorso anno, ArtComBarga insieme alla Pro Loco organizzano a novembre Barga Castagna 2017. L’appuntamento, si terrà  nel fine settimana del 4 e 5 novembre e vede anche il patrocinio del comune di Barga e la collaborazione di tante associazioni. Sarà una edizione con il botto, con l’idea dei commercianti di far divenire per due giorni Barga, con questa manifestazione, la capitale della castagna. Tra le novità di questa edizione, che punta a promuovere il castagno, i suoi frutti ed i prodotti da essi derivati e che unirà tradizione, cultura, folklore, divertimento e buona cucina anche lo svolgimento a Barga del CONCORSO NAZIONALE DOLCI CASTAGNE MARRONI E FARINA DI CASTAGNE: il 4 novembre si svolgerà l’edizione numero 12 del concorso nazionale promosso dall’Associazione Città del Castagno retta dal presidentissimo Ivo Poli che si è detto onorato e soddisfatto di poter organizzare questo evento proprio a Barga. Il concorso porterà…

- di Redazione

Il Cinipide nel castagno? Non ci sono più rischi. La guerra è vinta

I castagni della Valle del Serchio ed il cinipide. Già da un paio di anni si afferma che la lotta contro il terribile cinipide galligeno, in grado di annientare praticamente la produzione dei castagni di tutta Italia, sia stata vinta e nel 2016 infatti la raccolta della castagna è tornata a livelli più che accettabili. Eppure, la ricomparsa della classica bacca rossa che si fonde alla foglia, nelle parti basse dei castagni o nelle nuove pianticelle, sta creando ancora un po’ di preoccupazione tra gli abitanti della montagna e tra i produttori in particolare. Quello che sta avvenendo rientra però nella normalità secondo il presidente dell’Associazione Nazionale del Castagno Ivo Poli, che rassicura i produttori, almeno sul discorso cinipide. Perché purtroppo ci sono altri pericoli che riguardano il castagno della Valle del Serchio e sono legati in particolare all’andamento delle stagioni.: “L’allarme che si riscontra è legato al fatto che si ritiene erroneamente che il Cinipide dovrebbe sparire – dichiara…

- di Redazione

La castanicoltura: un incontro a Lucca

Il Gruppo Micologico Lucchese “B. Puccinelli” organizza per martedì 14 marzo (ore 21,15) in o in via Urbiciani, 380 a S. Concordio, l’incontro a tema dal titolo: “La castanicoltura ieri ed oggi nel mondo” a cura di Ivo Poli (Presidente “Associazione Nazionale Città del Castagno”). Nonostante l’arrivo del cinipide galligeno del castagno che ha bloccato la fruttificazione per alcuni anni, oggi si può affermare che con una lotta biologica con l’antagonista Torymus sinesis si è raggiunto un equilibrio tale da non destare più problemi al castagno e alla sua fruttificazione. Tutto questo grazie principalmente all’Associazione Nazionale Città del Castagno, che dopo vari incontri con il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, e Ministero dell’Ambiente a fine 2009 ha fatto in modo che si costituisse nel febbraio 2010 presso il MIPAA, un tavolo tecnico del settore castanicolo permanente. Dagli studi effettuati da tutti i soggetti componenti, è stato realizzato un piano castanicolo nazionale completo, dalle politiche di settore, al marketing…

- di Luca Galeotti

La gente vera della montagna

(da sinistra: Doriano Giovannetti, Luigiuigi Renucci, Marco Gonnella, Giovannino Giovannetti e Emanuele Renucci) La montagna è viva, la montagna resiste, la montagna ci crede. Era il 2014 quando scrivevamo questo su giornaledibarga.it Raccontavamo di una giornata particolare trascorsa nelle nostre montagne, nei colli sottostanti l’Appennino, in mezzo a castagni secolari dove si ripercorrevano i momenti della tradizione della battitura dlele castagne, fatta come la si faceva e la sia fa da secoli Eravamo allora nella proprietà di Giovanni Giovannetti, al secolo il Giovannino di Val di Vaiana. Cultore indiscusso, insieme ad un gruppetto di uomini forti e caparbi come lui, delle tradizioni della nostra montagna; convinti della bontà di dover tramandare, per non farli scomparire, i lavori, i momenti della vita della montagna che per secoli sono stati fonte di sostentamento per tante famiglie della nostra terra. Sono uomini come Giovanni e come gli altri che permettono alla memoria della nostra gente di montagna di non scomparire, di non venir…

- di Redazione

Festa della Castagna. Appuntamento sul Fosso

Dopo una prima apertura domenica 30 ottobre, torna anche martedì 1 novembre l’appuntamento con i sapori dell’autunno ogni anno proposto dall’A.S. Barga: Festa della Castagna sul Fosso.Qui sarà possibile gustare necci, mondine, castagnaccio e frittelle per celebrare al meglio la stagione autunnale ed anche per sostenere economicamente l’associazione sportiva.

- di Redazione

Barga Castagna… buona la prima!

Tutto bene per la prima edizione di Barga Castagna, una delle nuove iniziative messe in cantiere e realizzate grazie all’impegno di diversi associati da Barga Artigiani Commercianti. Iniziativa, quest’ultima, con il duplice intento di promuovere Barga e di richiamare gente, ma anche di valorizzare le tradizioni legate alla castagna. Barga castagna è andata in scena domenica 30 e per tutto il pomeriggio, momento clou della festa, ha fatto registrare un afflusso costante di gente in giro per Barga ed anche la presenza di tanti visitatori. Il tutto accompagnato da temperature settembrine ed un sole magnifico Il clou delle iniziative è stato appunto dalle 14, ma già all’ora di pranzo nei ristoranti e locali aderenti venivano proposti piatti legati alla castagna. In programma dal pomeriggio una dimostrazione della preparazione delle mondine che è stata proposta sia nel piazzale Matteotti, insieme alla distribuzione di vin brûlé ed anche presso la “Piazzetta dell’Erina” in largo Biondi. L’intento era proprio quello di far vivere…

- di Redazione

Barga Castagna… buona la prima!

Tutto bene per la prima edizione di Barga Castagna, una delle nuove iniziative messe in cantiere e realizzate grazie all’impegno di diversi associati da Barga Artigiani Commercianti. Iniziativa, quest’ultima, con il duplice intento di promuovere Barga e di richiamare gente, ma anche di valorizzare le tradizioni legate alla castagna. Barga castagna è andata in scena domenica 30 e per tutto il pomeriggio, momento clou della festa, ha fatto registrare un afflusso costante di gente in giro per Barga ed anche la presenza di tanti visitatori. Il tutto accompagnato da temperature settembrine ed un sole magnifico Il clou delle iniziative è stato appunto dalle 14, ma già all’ora di pranzo nei ristoranti e locali aderenti venivano proposti piatti legati alla castagna. In programma dal pomeriggio una dimostrazione della preparazione delle mondine che è stata proposta sia nel piazzale Matteotti, insieme alla distribuzione di vin brûlé ed anche presso la “Piazzetta dell’Erina” in largo Biondi. L’intento era proprio quello di far vivere…

- di Redazione

Barga castagna edzione 1, ecco la festa promossa dai commercianti

Continua il lavoro della neonata associazione Artigiani Commercianti Barga per promuovere la valorizzazione turistica della cittadina e la salvaguardia degli appartenenti alla categoria. Tra le idee emerse e sicuramente la realizzazione da parte di Barga Artigiani Commercianti di una speciale e inedita “Festa della castagna”, che andrà in scena questa domenica 30 ottobre a Barga. L’idea di questa prima edizione dell’evento, è quella di far vivere ai visitatori una giornata dedicata alla castagna in tutte le sue sfaccettature, dalle ricette e dai piatti tipici, fino a dimostrazioni e, castagnate e ristoranti con menù a tema. Il clou delle iniziative è dalle 14, ma già all’ora di pranzo nei ristoranti e locali aderenti saranno proposti e quindi sarà possibile degustare piatti legati alla castagna. In programma una dimostrazione della preparazione delle mondine che avverrà nel piazzale Matteotti dove saranno offerti anche vin brûlé e frittelle di neccio. Qui sarà anche presentato il rinomato e pluripremiato panettone di farina di castagne della…

- di Redazione

Barga Castagna, la prima edizione

A curadi Barga Artigiani Commercianti di una speciale e inedita “Festa della castagna”, che andrà in scena questa domenica 30 ottobre a Barga. L’idea di questa prima edizione dell’evento, è quella di far vivere ai visitatori una giornata dedicata alla castagna in tutte le sue sfaccettature, dalle ricette e dai piatti tipici, fino a dimostrazioni e, castagnate e ristoranti con menù a tema. Il clou delle iniziative è dalle 14, ma già all’ora di pranzo nei ristoranti e locali aderenti saranno proposti e quindi sarà possibile degustare piatti legati alla castagna. In programma una dimostrazione della preparazione delle mondine che avverrà nel piazzale Matteotti dove saranno offerti anche vin brûlé e frittelle di neccio. Qui sarà anche presentato il rinomato e pluripremiato panettone di farina di castagne della Pasticceria Fratelli Lucchesi e si terrà un incontro informativo-culturale su castagno e castagna (dalle 14,30) con l’esperto Ivo Poli. Un minimercato ed altri eventi sono in programma fin dal mattino anche in…

- di Redazione

Commercianti Barga, ecco che cosa bolle in pentola

Continua il lavoro della neonata associazione Artigiani Commercianti Barga per promuovere la valorizzazione turistica della cittadina e la salvaguardia degli appartenenti alla categoria. Tra le idee emerse e sicuramente in dirittura di arrivo, la realizzazione di una speciale e inedita “Giornata della castagna”, una iniziativa che prevede l’arrivo in Valle del Serchio e per finire a Barga di visitatori alla scoperta della castagna in tutte le sue sfaccettature, dalle ricette e dai piatti tipici, fino a dimostrazioni, convegni, castagnate e ristoranti con menù a tema. Il tutto è ancora in fase di organizzazioni, ma si pensa alla data del 30 ottobre prossimo. L’ultima riunione del gruppo si è svolta pochi giorni fa e si è tenuta al termine di una serie di confronti con le associazioni paesane per cercare dei punti di incontro su alcune iniziative per il paese. Ii gruppi di lavoro precedentemente formati hanno informato degli incontri avuti con l’associazione della Befana, e con le Donne di Barga.…