Inizia questo pomeriggio alle 18 Street Love Food Festival, che con la sua terza tappa stagionale è pronto ad aprire i battenti a Barga. L’appuntamento è dal 10 al 12 agosto  in piazza Pascoli, nel cuore di Barga Giardino e l’avvio è appunto oggi dalle 18. In queste ore stanno arrivando dieci “food-truck” che prenderanno parte alla manifestazione  organizzata da FD Comunicazione ed Eventi in collaborazione con Pro Loco Barga, We Planner, DFM Studio, Nardini Liquori e con il patrocinio del comune di Barga.

I food truck sono camioncini, roulotte, mezzi spesso datati e riadattati per vendere per strada cibi…take away. In particolare nella manifestazione di Barga Hamburger di fassona, pastrami, piadine in tutte le declinazioni,  e, novità di quest’anno, anche prodotti  gluten free. Ma ci saranno anche tante altre specialità provenienti da numerose regioni italiane.
A spiegarci la filosofia di Street Love – food festival è uno dei suoi organizzatori. Lo potete ascoltare in questa intervista.