Tag: Pesce e Patate
La sagra del “Fish and chips”
È una sagra più significativa per la comunità di Barga. Celebra infatti il legame esistente tra Barga e la Scozia grazie ai tanti concittadini che là vivono e lavorano. Molti di loro hanno fatto fortuna aprendo o gestendo ristoranti di fish & chips, pesce e patate, e proprio a questo piatto, così legato all’emigrazione barghigiana in Scozia, è dedicata la sagra, organizzata dall’A.S. Barga presso lo stadio “Johnny Moscardini”. Le fragranti porzioni di pesce e patate fritte, saranno cucinate secondo la più tipica ricetta d’oltremanica, importata dai nostri “bargo-scozzesi” ed anche il merluzzo, o meglio l’eglefino che in Scozia si chiama Haddock, sarà originale al 100%. L’appuntamento prevede una lunga no-stop che andrà avanti dal 26 luglio e si protrarrà fino al 16 agosto: tutte le sere oltre alla gastronomia che si arricchirà di tanti piatti della tradizione locale, non mancheranno anche musica e ballo liscio.
La sagra del “Fish and chips”
È una sagra più significativa per la comunità di Barga. Celebra infatti il legame esistente tra Barga e la Scozia grazie ai tanti concittadini che là vivono e lavorano. Molti di loro hanno fatto fortuna aprendo o gestendo ristoranti di fish & chips, pesce e patate, e proprio a questo piatto, così legato all’emigrazione barghigiana in Scozia, è dedicata la sagra, organizzata dall’A.S. Barga presso lo stadio “Johnny Moscardini”. Le fragranti porzioni di pesce e patate fritte, saranno cucinate secondo la più tipica ricetta d’oltremanica, importata dai nostri “bargo-scozzesi” ed anche il merluzzo, o meglio l’eglefino che in Scozia si chiama Haddock, sarà originale al 100%. L’appuntamento prevede una lunga no-stop che andrà avanti dal 26 luglio e si protrarrà fino al 16 agosto: tutte le sere oltre alla gastronomia che si arricchirà di tanti piatti della tradizione locale, non mancheranno anche musica e ballo liscio.
La sagra del “Fish and chips”
È una sagra più significativa per la comunità di Barga. Celebra infatti il legame esistente tra Barga e la Scozia grazie ai tanti concittadini che là vivono e lavorano. Molti di loro hanno fatto fortuna aprendo o gestendo ristoranti di fish & chips, pesce e patate, e proprio a questo piatto, così legato all’emigrazione barghigiana in Scozia, è dedicata la sagra, organizzata dall’A.S. Barga presso lo stadio “Johnny Moscardini”. Le fragranti porzioni di pesce e patate fritte, saranno cucinate secondo la più tipica ricetta d’oltremanica, importata dai nostri “bargo-scozzesi” ed anche il merluzzo, o meglio l’eglefino che in Scozia si chiama Haddock, sarà originale al 100%. L’appuntamento prevede una lunga no-stop che andrà avanti dal 26 luglio e si protrarrà fino al 16 agosto: tutte le sere oltre alla gastronomia che si arricchirà di tanti piatti della tradizione locale, non mancheranno anche musica e ballo liscio.
La sagra dei maccheroni e del grigliato
L’AS Barga organizza dal 21 al 23 giugno la Sagra dei Maccheroni, vero e proprio prologo alla lunghissima “stagione” della più nota sagra del Fish and Chips che si terrà tra luglio ed agosto.Oltre ai maccheroni al ragù piatto forte della proposta gastronomica il grigliato di carne. Tutte le sere inoltre musica dal vivo sulla pista da ballo che sui trova presso lo stadio “Johnny Moscardini” che ovviamente ospita l’evento.
La sagra dei maccheroni e del grigliato
L’AS Barga organizza dal 21 al 23 giugno la Sagra dei Maccheroni, vero e proprio prologo alla lunghissima “stagione” della più nota sagra del Fish and Chips che si terrà tra luglio ed agosto.Oltre ai maccheroni al ragù piatto forte della proposta gastronomica il grigliato di carne. Tutte le sere inoltre musica dal vivo sulla pista da ballo che sui trova presso lo stadio “Johnny Moscardini” che ovviamente ospita l’evento.
La sagra dei maccheroni e del grigliato
L’AS Barga organizza dal 21 al 23 giugno la Sagra dei Maccheroni, vero e proprio prologo alla lunghissima “stagione” della più nota sagra del Fish and Chips che si terrà tra luglio ed agosto.Oltre ai maccheroni al ragù piatto forte della proposta gastronomica il grigliato di carne. Tutte le sere inoltre musica dal vivo sulla pista da ballo che sui trova presso lo stadio “Johnny Moscardini” che ovviamente ospita l’evento.
Ottima serata per il pesce e patate in San Pietro in Campo
Nella serata di martedì 26 agosto si è svolta a San Pietro in Campo la classica “mangiata di pesce e patate”, appuntamento di mezzo tra i due week-end della sagra del maiale. A tale evento hanno partecipato numerose persone che dopo una bellissima giornata di sole hanno deciso di andare a gustarsi un buon piatto di pesce, preparato secondo la ricetta tramandata dai “bargo-scozzesi”. Adesso il comitato di San Pietro in Campo vi aspetta giovedì sera per la “crostinata” e sabato e domenica sera per la tradizionale sagra del maiale.
FISH & CHIPS: LA SAGRA VA AVANTI
Va avanti senza sosta la sagra del “fish and chips” (pesce e patate): piatto tipico della Scozia importato a Barga dai bargo-scozzesi che nel secolo scorso si erano specializzati proprio nella conduzione di questo tipo di ristorante, molto diffuso in Scozia.Oltre al classico piatto scozzese, che in questi giorni è andato a ruba, la sagra propone anche grigliati misti e ottimi primi piatti e per il dessert c’è anche lo stand delle crepes.Tutte le sere si balla o si ascolta musica.Per stasera, 4 agosto, è prevista l’esibizione di un gruppo di ragazzi proveniente da Elgin in Scozia, in tournée in queste settimane in Italia. Tra i componenti della band anche un bargoscozzese, nipote di Luigi Chiappa, nostro abbonato al Giornale. Da non perdere.
LE CORNAMUSE DI SALTCOATS A BARGA IN LUGLIO
BARGA – L’Amministrazione Comunale promuoverà in occasione dell’estate barghigiana diversi appuntamenti dedicati alla musica scozzese e oltremanica ad iniziare da un evento che vedrà arrivare in luglio nella cittadina, direttamente da Saltcoats, nel North Ayrshire, un’intera Banda di Cornamuse per un concerto in Piazza Angelio. Si tratta della Caledonian Piper Club che sarà a Barga il 19 luglio prossimo.La giornata sarà dedicata all’amicizia bargo-scozzese, con la banda che sarà ricevuta a Palazzo Pancrazi dal sindaco Umberto Sereni alle 17 ed il concerto previsto in piuazza Angelio per le 17,30. L’evento è nato durante una recente visita in Scozia del sindaco di Barga nei mesi scorsi quando il primo cittadino era in visita in Scozia dove sono stati presi i primi contatti.Tra gli eventi legati alla Scozia il ritorno dal 25 luglio al 17 agosto della sagra Fish and Chips organizzata come sempre dall’AS Barga.Come ha detto il sindaco, inoltre, quello con la Banda di Cornamuse non sarà l’unico evento musicale…