Tag: menconi
- 6 di m.e.c.
Un ricco fine settimana in attesa del Primo Maggio
Festa grande e molte iniziative durante il finesettimana scorso a Fornaci, preludio all’imminente cinquantesima edizione del Primo Maggio a Fornaci.Il comitato Primo Maggio, assieme al Moto Club Fornaci e al Comune di Barga, non si è fatto mancare niente, spaziando, nei giorni di sabato 24 e domenica 25 aprile tra iniziative sportive, culturali, gastronomiche e di spettacolo.Si è partiti con il Memorial Saverio Fiori, il tradizionale raduno di mezzi d’epoca che da qualche anno a questa parte viene organizzato nell’ambito dell’expo, quest’anno doverosamente dedicato al presidente del Moto Club e membro del Comitato scomparso l’estate scorsa dopo anni di proficua collaborazione e grande impegno. Alle 17.00 presso piazza Don Ferretti, (davanti la Pasticceria De’ Servi), più di cento mezzi d’epoca, a due o quattro ruote si sono ritrovati per l’iscrizione, attardandosi per consumare l’aperitivo offerto dalla pasticceria e per curiosare i mezzi più strani e meno usuali. Poi partenza del corteo verso Barga passando per Castelvecchio, dove in piazzale Matteotti…
- 1 di Redazione
Sculture di insaccati e formaggi alla Prova del Cuoco con lo chef Claudio Menconi
Continuano le affermazioni professionali del noto chef televisivo Claudio Menconi che dopo il recente terzo posto alle Olimpiadi di sculture vegetali svoltesi in Germania e dopo aver concluso il suo contratto con la trasmissione Unomattina nel mese di gennaio, è stato ingaggiato recentemente dalla trasmissione “La Prova del cuoco” condotta su Raiuno da Elisa Isoardi.Lo potremo vedere in tv il prossimo 25 aprile alle 12 con uno speciale dedicato alla decorazione con salumi e formaggi: “In quella puntata – ci spiega Menconi – realizzerò delle calle con il lardo di Colonnata, rose di prosciutto “Bazzone”, ma anche una scultura unica in bassorilievo proprio su un intero prosciutto Bazzone, specialità tutta garfagnina doc che così sarà fatta conoscere in tv”.Tra le altre specialità che saranno presentate, cucchiai di sedano con gorgonzola e stracchino, rosa dei venti con pecorino e pere .Menconi sarà di nuovo in onda il 15 maggio con una puntata dedicata alle “fantasie di frutta” ed il 29 maggio…
La Scuola alberghiera con lo chef Menconi alla Prova del Cuoco
La scuola alberghiera di Barga ancora protagonista alla Prova del Cuoco, la celebre trasmissione in onda su Rai Uno, condotta da Elisa Isoardi affiancata dall’amico Beppe Bigazzi e Anna Moroni.Martedì 13 gennaio in diretta dalle ore 12,00 alle 13, 30, ci saranno i partecipanti ai corsi serali della Scuola Alberghiera “Pieroni” di Barga, in qualità di ospiti e pubblico alla prova del cuoco, oggi condotta da Le classi che prenderanno parte all’evento sono la terza cucina, la terza sala, la quinta ristorazione e la quinta turistica. Gli “alunni” saranno accompagnati dal noto chef televisivo Claudio Menconi, uno degli insegnanti dei corsi serali ed ospite quasi fisso alla trasmissione di Rai Uno. Con lui ci saranno anche i docenti Lara Fanelli e Chiara Marchetti. Tutta l’organizzazione logistica di questa partecipazione è stata invece curata dal prof. Mauro Lunatici.A proposito dei corsi serali dell’alberghiero, va detto che questa iniziativa ha raccolto un discreto successo; siamo ormai al secondo anno e le adesioni…
Lo chef Menconi terzo alle Olimpiadi di Cucina
BARGA – Un nuovo successo per lo chef barghigiano Claudio Menconi che, dopo aver conquistato il Mondiale nel 2006, ottie¬ne il terzo posto alle Olimpiadi di cucina di Erfurt in Germania. Menconi, assurto alla popolarità anche per essere divenuto uno degli chef più apprezzati di Unomattina, la trasmissione in onda su Rai Uno, (Menconiha peraltro recentemente firmato un contratto con la Rai che ha proposto allo chef una rubrica di cinque puntate a Uno Mattina), è adesso medaglia di bronzo nella specialità di decorazione salata. Menconi ha scolpito una zucca facendola divenire un’arpa, dove il capotasto era il corpo di una sirena. C’era poi una lira, sempre una zucca, le cui corde era¬no realizzate con spa¬ghetti. Il tutto adorna¬to da bouquet floreali, costituiti da barbe ros¬se e zucchine. Per fini¬re lo chef ha anche presentato una cornucopia da cui uscivano dei girasoli. Alle Olimpiadi della cucina, il team di Menconi era composto anche da Massimo Gaudiomonte e Laura Guazzelli. Menconi,…