È stato raccolto dal signor Nello Masotti nella zona del Monte Volzi.

Anche in alcuni nostri servizi in più occasioni abbiamo raccontato e sottolineato come quella che stiamo vivendo sia un’ottima annata per la raccolta di funghi; ora poi  sembra giunto il momento del ricercatissimo “Grifone”, un fungo davvero speciale, molto apprezzato anche  nella nostra provincia. Questo particolare fungo  è molto legato alla pianta del castagno,  e spesso nasce direttamente sull’arbusto o anche nelle cosiddette “ceppaie” o su vecchi tagli di piante.

Quello che vediamo è un bellissimo Grifone di 12 chili,  raccolto dal signor Nello Masotti di Poggio di Camporgiano nella zona del Monte Volzi (cosi dice lui, perché i fungaioli, si sa, non sono avvezzi a dare troppe indicazioni sui luoghi di raccolta… ). Comunque, da sottolineare che non è stato solo bravo a trovarlo, ma anche e soprattutto a portarlo a casa in queste bellissime condizioni. Ora inizia il lavoro più piacevole per Nello e per la Signora Silvana: il prepararlo e cucinarlo nel migliore dei modi e siamo certi che il risultato sarà eccezionale.

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