BARGA – Allo stadio Moscardini di Barga dal 1° al 17 agosto si terrà la Sagra del Fish and chips, che celebra il legame esistente tra Barga e la Scozia grazie ai tanti concittadini che là vivono. Molti di loro hanno fatto fortuna aprendo o gestendo ristoranti di fish & chips, e proprio a questo piatto, così legato all’emigrazione barghigiana, è dedicata la sagra, organizzata da 43 anni dall’A.S. Barga.

Ripresa e rilanciata spesso anche dai media britannici per il suo significato, è l’omaggio ai bargo-scozzesi ed alla loro storia che li ha visti in tanti casi aprire o gestire ristoranti di fish & chips nelle città e nei paesi scozzesi.

Proprio a questo piatto, così legato all’emigrazione barghigiana e sicuramente molto popolare in Scozia è dedicata la sagra.  Nel menù dunque fragranti porzioni di pesce e patate fritte, cucinate secondo la ricetta d’oltremanica. Per questo, l’appuntamento gastronomico è  uno degli momenti che meglio caratterizza l’essenza della “the most scottish town in Italy”, ovvero Barga.

Come tutti gli anni la sagra sarà anche un momento per fare beneficenza. L’AS Barga ha riservato tre serate a raccogliere fondi, con i ricavati della serata stessa, per associazioni o progetti benefici; il 4 agosto serata di beneficenza in favore  dell’ospedale pediatrico Meyer in memoria di Nico Giannotti e Francesco Tontini; il 7 agosto una serata per sostenere la Parrocchia di Barga ed il  Gruppo Volontari della Solidarietà; infine il  17 agosto una serata dedicata alla Misericordia del Barghigiano, per sostenere la raccolta di fondi per la nuova ambulanza per le emergenze.

Tra le cose da sapere, quest’anno tornerà la consueta proposta gluten free di pesce e patate, nelle sere dall’8 al 10 e dal 15 al 17 agosto, grazie anche alla collaborazione dell’Associazione Italiana Celiachia).  Peraltro i piatti in menù gluten free vengono proposti senza maggiorazioni di prezzo.

Per  quanto riguarda il menù della sagra,  oltre al pesce e patate tante altre le proposte in tavola a cominciare da grigliati.

Tutte le sere poi si balla con musica dal vivo. Tra gli appuntamenti con il ballo liscio e non solo: venerdì 1 agosto Simone e Maria; domenica 3, Katia; lunedì 4 Anna e Fabian; martedì 5 Sauro Dj; mercoledì 6 Anna e Fabian; giovedì 7 I Ciao; venerdì 8 Urbano; sabato 9 I Ciao; domenica 10 Simone e Maria; lunedì 11 Sergio e le sue donne; Martedì 12 Sauro Dj; Mercoledì 13 Katia; giovedì 14 sauro e le sue donne, domenica 17 musica anni ‘80/’90

Appuntamento dunque al “Fish & Chips” made in Barga, allo stadio “Moscardini” dal 1° al 17 agosto 2025.