Torna Norcini a Castello

Norcini a Castello 2023. Dopo una lunga assenza, il Castello di Ghivizzano torna a vivere con un percorso degustativo di altissima qualità, corteggi medioevali e musica dal vivo. L’appuntamento è per domenica 24 settembre Sarà la quindicesima edizione di questa bella festa medioevale organizzata del Gruppo Storico di Ghivizzano Castello. Fra corteggi e rievocazioni, piatto forte sarà poi il percorso degustativo curato dai Maestri dell’Antica Norcineria Bellandi, che porterà il visitatore alla scoperta delle eccellenze gastronomiche del territorio. L’EVENTO All’ingresso verrà consegnata una mappa che svela la posizione dei tanti tesori enogastronomici disseminati lungo il percorso. Fanno da cornice alla manifestazione culinaria il corteggio storico con le rievocazioni medievali del Gruppo Storico di Ghivizzano Castello, i giochi, la musica, lo spettacolo di falconeria e le esibizioni delle altre associazioni del territorio. Lungo il percorso delle degustazioni e al mercato si troveranno la polenta formenton otto file, il farro IGP della Garfagnana, il prosciutto Bazzone, il lardo, la gota, la pancetta,…