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Tanta partecipazione per il primo giorno di Selvaggia
Taglio del nastro a Castelnuovo Garfagnana, alla presenza di autorità e ospiti illustri, per la VII Edizione di Selvaggia festa dei fiori, delle piante e delle erbe spontanee. Taglio del nastro a Castelnuovo Garfagnana, alla presenza di autorità e ospiti illustri, per la VII Edizione di Selvaggia festa dei fiori, delle piante e delle erbe spontanee.Il centro storico di Castelnuovo si è trasformato nella capitale delle erbe con il suo quartier generale proprio in piazza delle erbe dove sono allestite piramidi botaniche e bancarelle a tema, oltre alla presenza di vari artigiani. Tra le iniziative più apprezzate la passeggiata botanica con Marco Pardini, per l’occasione salita a Mont’alfonso.Nel centro storico, sotto il loggiato Porta tante iniziative culturali e gastronomiche e anche un bosco in miniatura. Domenica 26 Marzo si replica e sarà la giornata più attesa per festeggiare le erbe spontanee della Garfagnana in ogni variante.
C’è il Pasta Madre Day, eventi anche a Castelnuovo
Domenica 15 Aprile è la giornata dedicata alla pasta madre, è il “Pasta Madre Day” Nella nostra provincia ci saranno tre eventi ufficiali. Il primo, nella piana, presso l’azienda agricola Guido Favilla, dove Alessia Bertoncini, fondatrice del Gruppo La Pasta Madre, dal mattino fino al tardo pomeriggio realizzerà infornate di pane e altri prodotti a lievitazione naturale, offrendo assaggi e donando lievito madre da portare a casa. Altro appuntamento, sempre domenica, con le ragazze del GAS Garfagnana che distribuiranno lievito madre anche a Castelnuovo, in occasione di Selvaggia, festa delle erbe spontanee, dei fiori e delle gemme. Terzo evento, sempre al mattino, presso il panificio Lievitamente in corso Garibaldi a Viareggio: verranno fatte dimostrazioni di come si adopera il lievito madre e donato il lievito madre.