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A Barga si celebra la Burns Night
Grazie alla famiglia bargo-scozzese di Riccardo ed Adele Orsucci continua nella cittadina una tradizione tutta Scozzese. Il prossimo 25 gennaio in tutta la Scozia si celebra la tradizionale Burn’s Night, omaggio speciale al poeta nazionale scozzese Robert Burns (Alloway, 1759 – Dumfries, 1796), nel giornio della sua nascita. Ormai da più di dieci anni, nei ristoranti aperti dalla famiglia Orsucci, anche a Barga è presente questa tradizione che pur tipicamente scozzese ci sta sempre bene nella città più scozzese d’Italia. L’appuntamento sarà però per la sera del 31 gennaio prossimo naturalmente al Giro di Boa di Piazza del Sargentone con menù totalmente a base di piatti della cucina scozzese, musiche tipiche e cerimonie e atmosfera della tradizione della serata. Si renderà così anche qui omaggio all’indimenticato poeta scozzese, il “Bardo di Scozia”. Lo spazio del piccolo ristorante è veramente esiguo e sarà quindi una cerimonia per pochi intimi ma i fortunati potranno celebrare qui la Burns Supper, una cena con…
Burn’s night in ricordo del “Bardo di Scozia” alla Trattoria Da Riccardo
Nonostante la chiusura dell’attività, la richiesta è stata talmente forte che torna la tradizionale Burn’s Night (alias Cena Scozzese) alla Trattoria da Riccardo sul Fosso, che riaprirà per l’occasione. Giovedì 22 Gennaio alle ore 20,30, l’immancabile appuntamento con la tradizione scozzese. Menù totalmente a base di piatti della cucina scozzese, musiche tipiche suonate dal vivo da uno specialissimo Piper. Ormai da circa dieci anni grazie alla Trattoria Da Riccardo è presente questa tradizione che è puramente scozzese, ma che ricorda così anche i forti legami tra Barga e la Scozia. Un tributo immancabile oramai anche a Barga dove si rende omaggio a un indimenticato poeta scozzese, il “Bardo di Scozia” Robert Burns (Alloway, 1759 – Dumfries, 1796), nella ricorrenza della nascita (25 gennaio); scozzesi, barghigiani e cultori delle tradizioni a vario titolo sono attesi per celebrare la Burns Supper, una cena con un preciso cerimoniale che da almeno duecento anni si tiene tra chi sente l’orgoglio e l’appartenenza al popolo…
Burns Supper alla Trattoria da Riccardo
Come ogni anno a Castelvecchio si ricorda con un banchetto il poeta Giovanni Pascoli, anche la numerosa comunità scozzese di Barga rende tributo a un indimenticato poeta, il “Bardo di Scozia” Robert Burns (Alloway, 1759 – Dumfries, 1796),che ebbe il merito di cantare l’identità di un popolo scrivendo i propri componimenti in scots.Così, come in tutta la Scozia, da ormai quattro anni presso la Trattoria da Riccardo sul Fosso, nella ricorrenza della nascita del Bardo (25 gennaio), scozzesi, barghigiani e cultori delle tradizioni a vario titolo si riuniscono per celebrare la Burns Supper, una cena con un preciso cerimoniale che da almeno duecento anni si tiene tra chi sente l’orgoglio e l’appartenenza al popolo scozzese.Il menù della Burns Supper, tra le altre cose, prevede l’immancabile haggis, uno stomaco di pecora riempito delle sue interiora e quanto mai tipico in Scozia, che nel caso della cena barghigiana è arrivato la mattina stessa da Glasgow; la cena però non ha inizio prima…