Dal 23 luglio scorso ha preso il via a Barga la sagra gastronomica della valle del Serchio più famosa nel mondo, dato che ne parlano in continuazione titolati giornali e tv britannici. Stiamo naturalmente parlando della tradizionale sagra del “fish and chips” (Pesce e patate) organizzata dall'AS Barga presso lo stadio “Johnny Moscardini”.
È la sagra più significativa per la comunità di Barga. Celebra infatti il legame esistente tra Barga e la Scozia grazie ai tanti concittadini che là vivono e lavorano. Molti di loro hanno fatto fortuna aprendo o gestendo ristoranti di fish & chips e proprio a questo piatto, così legato all'emigrazione barghigiana in Scozia, è dedicata la sagra.
Di questo evento tutto barghigiano ha parlato recentemente anche il titolato “The Guardian”, nella rubrica viaggi con un servizio davvero interessante e ben fatto.
Dunque non perdete l'appuntamento al campo sportivo di Barga dove ogni sera si può gustare pesce e patate fritte cucinati secondo la ricetta scozzese, ma anche tanti altri piatti interessanti e per finire crepes a volontà. Si inizia a cenare alle 19,30.
L'appuntamento si protrarrà fino al 19 agosto: tutte le sere oltre alla gastronomia non mancheranno anche musica e ballo liscio.
