Come ormai da diversi anni a questa parte la Pasticceria Lucchesi di Barga apre il periodo delle feste di Natale con il consueto appuntamento con uno specialissimo “open day” dedicato a tutti i prodotti natalizi artigianali della pasticceria ma che da cinque anni a questa parte porta il nome di “Festa del panettone”

L’appuntamento è per la giornata di domenica 26 novembre dalle 8 alle 20 ovviamente presso gli accoglienti e sempre frequentatissimi locali della Pasticceria F.lli Lucchesi in Piazzale Matteotti a Barga

Il “panettone day”, è l’immancabile evento di fine novembre in questa pasticceria barghigiana dove si presenta la produzione dei panettoni artigianali che in questi anni sono stati frutto di premi e riconoscimenti per Paolo Lucchesi e per il suo staff. Ultimo di questi il terzo premio ottenuto con il panettone alle castagne all’undicesimo concorso nazionale dolci a base di castagne, marroni e farina di castagne, svoltosi a Segni in Provincia di Roma lo scorso anno

Nei locali della pasticceria per tutta la giornata di domenica sarà  possibile degustare ed ottenere più informazioni sulle proposte di questa nostra realtà: il panettone classico, con o senza canditi e uvetta e comunque con canditura artigianale, ricetta speciale della pasticceria; il panettone al cioccolato ed infine il panettone alle castagne: il tutto proposto nel panettone con una speciale glassatura, realizzata ad arte dalla ditta Lucchesi & c.

Tutti i panettoni artigianali della “Lucchesi” sono realizzati con lievito madre, gelosamente conservato e curato da più di cinque anni. Tutta la lavorazione del panettone si realizza poi nei laboratori della pasticceria con il prodotto finale che viene poi offerto in diverse confezioni speciali in grado di accontentare tutti i gusti.

E’ stato possibile per molti clienti che si sono recati in pasticceria, vedere con mano anche alcune fasi della preparazione, in particolare dalla cottura ai passaggi successivi perché non subito il panettone è pronto ad essere distribuito. Comunque sia la produzione è già in corso e i panettoni sono già disponibili e la loro “realizzazione” non si arresterà fino a dopo le feste.

Potrete anche scoprire nell’occasione la preparazione ed il gusto di tutti i prodotti artigianali natalizi, come la befana tradizionale, quella di castagne e nocciole, gli speciali biscotti, “Barghigiani a uvetta e castagne” freschi di vittoria al concorso nazionale svoltosi il 4 novembre proprio a Barga, e ancora tanto altro. Tutte golose occasioni per festeggiare al meglio le prossime feste ed anche per fare un regalo che sicuramente sarà apprezzato.

Appuntamento quindi domenica 26 novembre alla Pasticceria Lucchesi con la “Festa del Panettone”.